 Enna ti 29.01.2013 |
Mä maistoin tossa pikkujoulujen aikaan ensimäistä kertaa ikinä bataattia. Mulla on ollut monesti mielessä että pitäis ostaa kotiinkin, mutta aina se on unohtunut.. Noh tänään sitten muistin ja pääsin tutustumaan tähän ihmeellisen mysteeriseen bataattiin!
Mulla ei ollu mitään hajua että miten tätä valmistetaan ja lueskelin netistä tietoa, mutta eipä sieltä oikein mitään ihmeellisiä ohjeita löytynyt, joten päätin ryhtyä itse tosi toimiin :D
kuorin bataatin ja pilkoin sen ohuiks suikaleiks ja heitin pannulle
paistoin niitä niin kauan että niistä tuli tommosia kivan ruskettuneita ja sitten heitin vaan suolaa sekaan
ja tässä mun päivällinen koko komeudessaan. Kuten otsikossakin lukee, niin tämä on ehdottomasti mun uusi rakkaus! Bataatti maistuu ihan liian hyvältä ollakseen totta, mutta muahan tämä ei haittaa ollenkaan. Nam!! Enskerralla koitan paistamista uunissa, keittämistä, soseuttamista yms.. |
41 kommenttiaVastaa |
osaatko sanoo mimmonen ravintosisältö bataateissa on? :o
Vastaa aika paljon perunaa :)
Bataattia voi tehä samalla tavalla kun perunoita, esim uunissa lohkoina tai puolikkaina :)
Bataattikeitto, uunibataatti (samalla tyylillä kuin uuniperuna) ja bataatti pyre (samalla tyylillä kuin perunamuusi) ovat meidän perheessä kovassa käytössä :) Oikeastaan, käytetään bataattia usein perunan korviikkeena ruokiin, joissa muuten olisi perunaa :D
Bataatti on myös mun rakkaus! Voisin heittää pari ohjetta siitä! :)
Yks mun lemppari on bataattikeitto. Eli keität vaan palotellun bataatin kasvisliemikuution kanssa, soseutat sen niinkuin kasvissosekeiton ja maustat cayennepippurilla, timjamilla ja paprikamausteella. Bataatti ranskalaiset taas niin palottelet sen ja maustat rypsiöljyllä ja perunakuorrutteella ja sitten vaan uunin 30min. Bataattimuusi on myös tosi hyvää! :)
Ihan maailma parasta on ku pilkkoo porkkanoi, sipulei & bataattii semmosiks sopivan kokosiksi lohkoiksi, maustaa oman maun mukaa + vähän öljyä ja sit vaa vuokaa tai pellille ja uunii paistuun! Niin hyväää!!
Bataattisose♥
Oon samaa mieltä ton Anonyymin kaa tos yläpuolella ^ et sipulei, porkkanoi ja bataattii!! Jenkeissä syötiin muussattuja bataatteja vaahtokarkkikuorrutteella.. ::D:D – Mari
bataatista kannattaa tehä sosetta, ihan älyttömän hyvää! :-)
bataattilaatikko on parasta jouluruokaa:)
Teen soseutettua keittoa bataatista yleensä, bataattia, porkkanoita ja sipulia, naminami :)
Bataatti sopii myös hyvin keittoonkin! Valion sivulta pitäis löytyy ainakin löytyy resepti jos kiinnostaa, kannattaa kokeilla! :)Kiva että uskallat kokeilla uusia makuja, kun nykyään kaikki on niin nirsoja(:
meillä on tehty bataatista muussia, ja kasvissoseskeitossa on myös käytetty. myös uunikasviksiin laitettu. yks mikä oli tosi hyvää ni siinä laitettii kasviksia uunipellille ja sitten siihen laitettii öljyä ja mausteita maun mukaan, meillä tais olla ainaki rosmariinia mutta on kokeiltu monilla eri mausteilla. ja sitten hunajaa ja myös tummaa siirappia jos haluaa. hyvää tulee <3
Oiii bataatti on niin hyvää just tollai pannulla paistettuna!! :P¨
Bataattisose on ehdoton rakkaus täällä suunnilla! :D juuri nytkin keittelen bataatteja sitä varten :) suurisuuri rakkaus, niin hyvääää!!
onks se terveellisempää ku peruna?
Jenkeissä oli tehty semmosta bataattipataa jouluna, oli ihan super hyvää! En tiiä mitä siinä oli bataattien mukana kastikkeessa mutta namnam hyvää oli!
nyt mulle tuli nälkä): :D
Perunamuussinkorvikkeena mainio!
en suosittele tekemään bataatista ranskiksia……. niist tulee meinaa ällöttävän makeit ranskiksii.. varsinki ku vertaa perunaranskiksiin.. :D:D
Joo paloiks ja uuniin vaan muiden kasvisten kaa, päälle vähä hunajaa ni ai että!! :)
Bataattiporkkanasosekeitto! <3 ja uunibatataatit hunajalla!
Bataattisosekeitto on HYVÄÄ. Rakastan sitä <3
bataattisose!! namnamnam <3
BATAATTILAATIKKOO!!
Bataattisosekeitto on sairaan hyvää, bataattia ja vähän sipulia, kasvisliemikuutio, vähän mustapippuria ja keiton päälle vielä heittää vähän raejuusto+ tuorejuusto(esim. valkosipulinmakunen)-seosta.. Tuo on mun lempparia, ihan uskomattoman hyvää..:)
keitä bataatti ja sipase siihen vielä vähän voita mausteeks, naminami :))
Kaikkein parast tulee jos pilkkoo bataattii ja porkkanoita laittaa vähän oliiviöljyä ja sit päälle hunajaa ja sekotat! Täydellistä! :)
Täää on paras bataattiohje minkä voi kertoo eli : eka keittää bataatteja kokonaisina niin että vähän pehmenee . Sitten leikkaa paksuja viipaleita ja ja laittaa uunivuokaan sitten ottaa peruna survimen ja painaa hellästi bataatin pintaa ei siis muussa vaan vähän lätistää sitten loraus oliiviöljyä ja merisuolaa/suolaa voi halutessaan lisätä timjamia tai rosmariiniä pari oksaa ja sitten vaa uuniin kunnes bataatti lohkot ovat kullanruskeita ja rapeita !
Bataatti on maailman parasta!!<3 Periaatteessa sitä käytetään ihan samalla tavalla kun perunaa, eli kaikki mitä tykkäät tehä potuista voit tehä bataatista kans! Ja oon niin eri mieltä bataattiranskiksista kun ainaki toi yks kommentoija, ne on aivan mahtavia!! mut ne tosiaan on aika makeita, eli niitä pitää syödä tulisen ruuan kanssa tai sit ihan vaan ilman mitään muuta :)
meillä on tehty usein bataattilaatikkoo, eli soseena ja on se niin hyvää !
bataatti-porkkanasosekeitto !
uunibataatti: pilkot lohkoiksi, paksuhkoiksi, pyörität oliiviöljyssä, lisäät vähän pippuria suolaan. Uuniin n. 30 minuutiks (200? astetta) ja avot :)
Minä käytään kun tavalinnen perunaa. Hirveän Hyvää mousakassa :-) Tai ranskalakset :)) Nam nam!
Ransaklaisett Tai mousakassa :)) Nam nam! Käytä kun tavalinnen perunaa! Kivs lukta sinun
Bloggia! Kram från Sverige :)
(olin laiska enkä jaksanu lukea mainittiinko tää jo)
Meillä oli koulussa bataattisosekeittoa ja se oli ihan älyttömän hyvää! :)
yks hurjan hyvä on kun leikkaa bataatin puoliks, laittaa siihen vähän öljyä, suolaa ja pippuria ja uuniin. sit vaan kaapii sen lusikalla sieltä kuoresta kun se on mehmeetä!
olen pilkkonut vähän isommiksi kuin ranskalaiset, heittänyt sekaan oliiviöljyä, valkosipulia suolaa pippuria sekä BBQ-maustetta, sekoittanut ja koko hoito pellille, uuniin ja n.200 astetta +-30min! Hyvää!!
Ite tein porkkanasta ja bataatista muussia ja heitin sekaan vähän currya ja garam masala-maustetta. Mä ainakin tykkäsin :)
hei ihan superhyvää on pakasteesta sellanen bataatti-peruna seos oliskohan apetit? :D mutta en tiedä sitten kuinka hyvä on syödä pakastettuja ruokia kun suomesta kyllä saa ympärivuoden perunaa ja bataatteja :)
Bataattiin pitäis kyllä tutustua tarkemmin. Parempi vaihtoehto perunalle, vaikka onkin enemmän kaloreita JA hiilareita. Hmm…