Heip!

Meillä oli eilen aivan ihana ilta! Olimme kutsuneet Lassen, Saijan ja naapurin pariskunnan kylään viettämään rentoa viinienmaisteluiltaa. Ensimmäistä sellaista ikinä. Siis meille kaikille muille paitsi naapurin Jennille, joka on työnsä puolesta päässyt käsiksi tähän mukavaan puuhasteluun.

Olin esivalmistellut juusto,- leikkele,- ja antipastolautaset ja lämmittänyt patongit. Pöytään katoin lasit kolmelle eri viinille ja yhdelle jälkiruokaviinille (enempää laseja ei ollut…). Lisäksi tekaisin meille laput viinien arviointia varten. Arvioinnin kohteina oli viinin väri, tuoksu ja maku. Tarkoituksena oli, että jokainen vieras toisi oman pullon (hinta väliltä 10-15 €) ja kun kaikki viinit oltaisiin maisteltu, kertoisi raati suosikkinsa.

Jennin opastuksella opimme tulkitsemaan viinin väreja. Oli hauska kuulla, mitä kaikkea porukka keksikään. Hienoin kuvaus oli rubiininpunainen. Muut sanat olivat ”viininpunainen” ”verenpunainen” ”vielä verisempi, kuin edellinen” ja niin edelleen. Koin värin tulkinnan oikeastaan aika hankalaksi. Tai sitten olimme liian hämärässä ja kaikki punaviinit sattuivat olemaan suht samaa tummuusluokkaa. Varmasti sävyistä löytyy enemmänkin eroja, kun niitä tarkastelee hyvässä valossa.

Seuraavaksi tulkitsimme viinin tuoksua. Laitoimme nenän syvälle viinilasiin ja yritimme löytää tuttuja tuoksuja. Ensimmäinen viinini tuoksui naveralta. Seuraava makealta, mutta hankalasti tulkittavalta, joku viineistä tuoksui bitumilta, joku varastolta ja joku Mäntsäläntieltä. Useista viineistä maistelijoillemme tuli mieleen lapsuus. Outoa.

Jos tuoksun pystyi vielä jotenkuten tulkitsemaan, oli maku taas hankalampaa. Viljelimme pöytään sanoja lempeä, lakritsi, ananas ja marjaisa. Uskon, että harjoittelemalla oppisimme kuvailemaan makuja tarkemmin, mutta nyt ne eivät kertakaikkiaan nousseet mieleen. Hauskaa kuitenkin oli, että pystyimme löytämään eri punaviineistä selkeitä makueroja. Tähän mennessä kun punaviini on mielestäni aina maistunut punaviiniltä ja valkoviini valkoviiniltä. Se kummempia sävyeroja havaitsematta.

Kun viinit oltiin maisteltu pelkkien maun neutralisoijien kanssa (vesi ja patonki), kannettiin pöytään juustot, leikkeleet ja sushi. Ja aloitettiin kierros uudelleen. Porukan lemppariksi nousi Espanjalainen Perelada- punaviini, sekä Itävaltalainen jälkiruokaviini. Mikään viineistä ei saanut haukkuja, päin vastoin. Kaikkia kehuttiin ja kaikki todettiin hyviksi laatuviineiksi.

Illalla nautimme vielä makeata ja suussasulavaa Chambord- likööriä suklaiden kanssa ja paransimme maailmaa ulkoporealtaassa. Oli kyllä kiva ilta!

Tänään on luvassa synttärijuhlia ja tanssikeikka. Nyt lähden laittautumaan. Ihanaa lauantaita teille!

Love -Miau-