
Eilen tehtiin superhyvä ja superhelppo salaatti! Laitettiin avokadoa, paistettua halloumi-juustoa, salaattia, paahdettuja cashew-pähkinöitä ja viinirypäleitä. Mä laitoin kastikkeeks tällä kertaa vaan balsamicoa kun taas poikkis teki yhtä meiän suosikki salaattikastiketta johon tulee vaaleeta balsamicoa, öljyä, hunajaa, minttua ja rosepippuria – kantsii kokeilla! (huom kuvissa näkyy mun annos eli pelkkä balsamico-kastike)
Salaattikastikkeen ohje:
1rkl öljyä
2rkl vaaleaa balsamicoa
2rkl hunajaa
1tl rosepippuria
1rkl tuoretta minttua
Eli sekottaa vaan noi ja sillä selvä! :)
//
Yesterday we made a super-good and super-easy salad! We put some avocado, haloumi-cheese, cashew nuts, grapes and mixed lettuce in it. I used balsamico as the dressing but my boyfriend made one of our favorite salad dressings that includes olive oil, balsamico bianco, honey, peruvian pepper and fresh mint. It’s really good, you should try it! (The pictures are from my plate so there’s only the balsamico-dressing)
The recipe for the dressing:
1 table spoon oil
2 table spoons balsamico bianco
2 table spoons honey
1 tea spoon peruvian pepper
1 table spoon fresh mint
Just put them together and it’s ready! :)

