Pohja:
5 kananmunaa
laadukasta suolaa (esim. CocoVi kalaharin suola)

Täyte:
tomaatti pyrettä pohjalle (mieluiten luomulaatuista)
sipulia
tomaattia
jauhelihaa (mieluiten luomulaatuista)
ilmakuivattua kinkkua
rucolaa

Vaahdota kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita varoen joukkoon keltuaiset ja heitä joukkoon ripaus suolaa. Levitä seos pellille ja esipaista pohjaa 200C 15 minuuttia. Tämän jälkeen ota pohja pois uunista, lisää haluamasi täytteet ja laita pizza takaisin uuniin. Paista vielä 15-20 minuuttia. Ja näin, mitä maukkain pizza on valmista nautittavaksi! Pohjasta tulee ihanan ohut ja rapea eikä todellakaan maistu miltään munakkaalta. Muuta pizzaa en suostuisi enää syömäänkään! Ja mikä parasta, pizza on täysin maidoton ja gluteeniton.